品質/健康/環境

Amedei 旗下所有產品採用100%純可可脂製成，不含大豆卵磷脂、無麩質、無人工色素及香精。	Academy of Chocolate，巧克力學院於2005年創立於倫敦，為目前世界最權威之巧克力評鑑機構。 Amedei 多款巧克力，在多年來獲得AOC各項金獎，包括：The Golden Bean、Best Drak Chocolatie Bar 、Best Bean To Bar、Best Flavoured Milk Chocolate Bar等最高榮譽金獎。	Amedei旗下所有產品皆通過KOSHER猶太潔食含乳製品認證。