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巧克力品鑑課程

Amedei產區巧克力品鑑課程

巧克力,可說是近幾年正當逐步發光、蔚成今日飲食品味主流的一員。
隨著全球饕家們越來越專注深研於巧克力領域,品嘗巧克力也逐漸成為一門從口味、產地、品種、年份到可可含量都可以動輒隨意抖出一大篇講究來的學問,與廣博而深刻的極致享樂!
為了探索巧克力的迷人大千世界,AMEDEI特別將義大利原廠「巧克力品鑑」課程原汁原味在台灣呈現,由AMEDEI的巧克力產品顧問,引領我們認識巧克力的魅力;以生動有趣的方式分享巧克力品味之道、巧克力門道與風尚、變化萬千的巧克力口味、以及巧克力與酒飲的搭配哲學等豐富課程內容,讓您於短短九十分鐘的時間內,便能夠對於博大精深的巧克力國度擁有概括的瞭解。


【課程內容】
1. 巧克力的魅力 (影片觀看)
2.  Amedei品牌介紹
4. 巧克力品味方法
5. 巧克力的搭配
6. 巧克力品嘗與搭配


【品嚐內容】
1. 產區巧克力 義大利Amedei ICru-Madagascar巧克力片裝
2. 產區巧克力 義大利Amedei ICru-Jamaica巧克力片裝
3.  AOC金獎夢幻產區巧克力 義大利Amedei- Chuao巧克力片裝
4.  AOC金獎調和巧克力 義大利Amedei -No.9巧克力片裝
5.  AOC金獎調和巧克力 義大利Amedei -Porcelana巧克力片裝
6. 巧克力榛果醬

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