【 9 】史無前例十年金獎，Amedei 完美品味的展現
獲獎紀錄：自2005 至 2016 每年都獲得AOC金獎
可可豆簡介：跳脫和其他Amedei經典款巧克力單一產區不同的做法，大手筆融合九個頂級莊園可可豆，「AMEDEI 9」 也是旗下唯一一款75%的巧克力；提高比例並不只是強調更原始的可可風味，最重要的是：在豐富圓潤的口感中，細膩獨到地散發各產區可可豆的個別獨特可可味。
「AMEDEI 9」在2016的AOC巧克力大賽中，榮獲「Dark Bean to Bar Under 80%」金獎，這已是這款珍品第十年獲得AOC金獎，創下史無前例的紀錄；「AMEDEI 9」如同完美和諧的頂級蘇格蘭調和威士忌，圓潤臻醇的熟成魅力，深受男性巧克力愛好者的喜愛，為Amedei旗下最具男人味的巧克力，當之無愧。
【 9 】風味簡介：
聞：濃厚可可、檀木
前味：胡椒辛香略帶櫻桃酸
主體：煙燻、烤開心果，並有丁香、藍莓的甜香
尾韻：在煙草、糖蜜以及紅酒單寧酸的收斂中結束
品嘗過程裡，來自九大產地可可豆本身、櫻桃、糖蜜、丁香、藍莓、咖啡、青草等令人無限驚喜的曼妙芳香款款散發，宛如一曲悠揚合奏的交響曲，令人沈醉不已，絕對是值得您細細品味的行家級巧克力。
絕妙搭配：雪莉桶威士忌的香氣濃郁甜美，具有明顯的果香味非常適合Amedei 9 ，而 9 的木質及煙燻香氣，更能引出雪莉桶威士忌杏仁、堅果、黑巧克力等迷人風味。